新茶摘み体験＠静岡

静岡県の標高800メートル山間地茶園、大川大間にて
茶摘み体験に参加。

当日はお天気にも恵まれ、素敵な時間を過ごしてきました。

毎月、日本茶と食と植物をテーマとして次世代へ繋ぐワークショップを開催しております
講師でありますCHA-ICHI WORKS代表の市川雅恵さんに機会をいただき
植物の偉大さと人の手技に感動してきました。

毎回のワークショップでも、

"お茶を飲む、食べる"というテーマで

お茶の魅力を伝えて下さっています。

そんなワークショップで使っているお茶ですが、

実際にどの様な行程で摘まれているのか・・

以前から非常に気になっていました。

実際に茶畑を訪れてみると、

なんて美しいのでしょう！！！

新緑が一面に広がっていました。

私達が美味しく頂ける新茶は、

こうして人の手によって、一つ一つ丁寧に

摘まれているという事を改めて実感しました。

摘みたての新茶は、色鮮やかであるだけでなく

とてもとても香り豊かです。

今回の新茶摘みに参加した皆様との一枚！

皆んなで一緒にかいた汗に私は大満足。

本当にありがとうございました。

CHA-ICHI WORKS主催による

ワークショップを今後も開催していきます。

ご興味のある方は、lien.hisa@gmail.com までご連絡下さい！

皆様のご参加をお待ちしております。

ひさこ